味噌作り 途中経過

味噌を仕込んで1ヶ月経ちました。
1ヶ月前はこんな感じ→初めての味噌作り

で今日現在は
こんな感じで順調?です。

味噌作り 途中経過




味噌作り 途中経過



見た目は普通の白味噌って感じ。
味見をしてみるとまぁまぁ美味しいです。


なんか嬉しいですねぇ
あと2ヶ月熟成させて完成です。



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